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recipe image Wraps de courgette végétariens aux haricots rouges et salsa d’avocat

Wrap végétarien courgette, haricot rouge et avocat | Planta Fin

Wraps de courgette végétariens aux haricots rouges et salsa d’avocat

Préparez cette recette de wrap végétarien à la courgette, aux haricots rouges et salsa d’avocat et savourez un délicieux repas healthy en un rien de temps !

Préparez cette recette de wrap végétarien à la courgette, aux haricots rouges et salsa d’avocat et savourez un délicieux repas healthy en un rien de temps !

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  • Temps de préparation
    5 minutes
  • Prêt dans
    15 minutes
  • Portions
    Portions 2
  • Difficulté
    difficulté faible

Ingrédients

  • 150 g courgette
  • 1 boîte (160 g) de haricots rouges
  • 15 g de Planta Fin Cuisson Pratique
  • 2 c. à c. de graines de cumin
  • 1 c. à c. de chili
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 citron vert
  • 1 avocat mûr
  • 2 tortillas de blé complet
  • 2 c. à s. de fromage 30+

      Instructions

      1. Détaillez la courgette en dés. Égouttez les haricots
      2. Chauffez le Planta Fin Cuisson Pratique dans une sauteuse ou un wok. Cuisez les graines de cumin pendant 2 minutes. Versez-en 1 c. à c. dans un bol et réservez. Ajoutez la courgette et ½ c. à c. de chili au reste des graines de cumin dans la poêle et cuisez pendant 3 minutes. Ajoutez les haricots et cuisez 5 minutes.
      3. Pelez et détaillez entre-temps l’oignon en petits morceaux. Râpez le zeste du citron par-dessus le bol contenant le cumin. Coupez le citron en deux et pressez-le par-dessus. Pelez l’avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau. Détaillez l’avocat en dés et ajoutez-les au mélange de cumin dans le bol. Mélangez bien.
      4. Chauffez les wraps en suivant les instructions sur l’emballage. Disposez-les sur 2 assiettes, déposez le mélange de courgette et de haricots au centre. Parsemez de fromage et roulez les wraps. Disposez la salade d’avocat à côté.
      Ajoutez de la coriandre fraiche à la salsa et parsemez-en également un peu par-dessus les wraps.

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