Quiche aux légumes : brocolis, champignons et lardons

Vous recherchez une alternative à la traditionnelle quiche lorraine ? Voici une idée : essayez cette tarte salée aux brocolis, champignons et lardons, facile à faire et savoureuse.

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Temps de préparation
20 minutes
Prêt dans
55 minutes
Portions
Portions 4
Difficulté
difficulté moyenne

Ingrédients

200 ml de crème légère
1 cuillère à soupe de Planta Fin Tartine et Cuisson doux Huile De Palme
1 fond de tarte en pâte feuilletée
150 g de lardons
250 g de champignons
1 oignon
450 g de brocoli
3 œufs
100 g de gruyère râpé

Instructions

Placez la pâte dans un moule en aluminium. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Émincez l'oignon et coupez les champignons en tranches. Faites fondre un peu de Planta Fin Tartine & Cuisson Doux dans une poêle et faites-y revenir l'oignon, les champignons et les lardons à feu vif.
Faites cuire en même temps le brocoli dans le four à micro-ondes.
Fouettez les œufs avec la crème et assaisonnez de poivre et de sel.
Versez l'oignon, les champignons, les lardons et le brocoli sur le fond de la pâte.
Recouvrez le tout du mélange aux œufs et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez la quiche à 200 °C et faites cuire 30 à 40 minutes.

Servez la quiche avec une salade mixte ( salade, tomate, champignons,...).