Pâtes au saumon frais
Avec cette recette de pâtes au saumon, servez rapidement et facilement un plat savoureux et équilibré. Parfait pour un repas de semaine en famille. Changez des classiques tagliatelles au saumon, et préparez cette recette avec des macaroni, plus faciles à manger pour les enfants.
Temps de cuisson
Temps de préparation
Portions 4
Ingrédients
- 400 g de macaroni
- 4 c. à s. de Planta Fin Cuisson Pratique
- sel
- poivre
- 400 g de filets de saumon avec peau frais
- 4 ciboules
- 1 c. à c. de romarin frais haché
- 4 tomates
Valeurs nutritionnelles
| Energy (kcal) | 600 kcal |
| Energy (kJ) | 2509 kJ |
| Protein (g) | 34.5 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 79.1 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 74.5 g |
| Sugar (g) | 5.6 g |
| Fibre (g) | 4.6 g |
| Fat (g) | 15.2 g |
| Saturated fat (g) | 3.3 g |
| Unsaturated fat (g) | 8.5 g |
| Monounsaturated fat (g) | 4.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 4.5 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 55 mg |
| Sodium (mg) | 109 mg |
| Salt (g) | 0.27 g |
| Vitamin A (IU) | 986 IU |
| Vitamin C (mg) | 19.3 mg |
| Calcium (mg) | 42 mg |
| Iron (mg) | 1.96 mg |
| Potassium (mg) | 853 mg |
Instructions
- Epluchez et découpez les tomates. Emincez finement la ciboule.
- Faites chauffer 2 c. à s. de Planta Fin Cuisson Pratique dans une poêle à frire et faites-y revenir les tomates et la ciboule avec le romarin. Assaisonnez. Retirez du feu.
- Faites chauffer le reste de Solo dans la poêle et augmentez le feu.
- Assaisonnez le saumon de sel et poivre et saisissez-le des deux côtés. Transférez le saumon sur un plat.
- A l'aide d'une fourchette, découpez le poisson en petits morceaux et ôtez-en toutes les arêtes qui y resteraient.
- Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les bien.
- Mélangez délicatement le saumon, les tomates et la ciboule dans les pâtes. Servez dans des assiettes creuses.
