Pâtes au saumon frais
Avec cette recette de pâtes au saumon, servez rapidement et facilement un plat savoureux et équilibré. Parfait pour un repas de semaine en famille. Changez des classiques tagliatelles au saumon, et préparez cette recette avec des macaroni, plus faciles à manger pour les enfants.
Temps de préparation15 minutes
Portions 4
Ingrédients
- 400 g de macaroni
- 4 c. à s. de Planta Fin Cuisson Pratique
- sel
- poivre
- 400 g de filets de saumon frais
- 4 ciboules
- 1 c. à c. de romarin frais haché
- 4 tomates
| Energy (kcal) | 392 kcal |
| Energy (kJ) | 1638 kJ |
| Protein (g) | 14.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 79.1 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 74.5 g |
| Sugar (g) | 5.6 g |
| Fibre (g) | 4.6 g |
| Fat (g) | 1.7 g |
| Saturated fat (g) | 0.3 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.9 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.2 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.7 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 50 mg |
| Salt (g) | 0.13 g |
| Vitamin A (IU) | 936 IU |
| Vitamin C (mg) | 15.4 mg |
| Calcium (mg) | 33 mg |
| Iron (mg) | 1.62 mg |
| Potassium (mg) | 490 mg |
Instructions
- Epluchez et découpez les tomates. Emincez finement la ciboule.
- Faites chauffer 2 c. à s. de Planta Fin Cuisson Pratique dans une poêle à frire et faites-y revenir les tomates et la ciboule avec le romarin. Assaisonnez. Retirez du feu.
- Faites chauffer le reste de Solo dans la poêle et augmentez le feu.
- Assaisonnez le saumon de sel et poivre et saisissez-le des deux côtés. Transférez le saumon sur un plat.
- A l'aide d'une fourchette, découpez le poisson en petits morceaux et ôtez-en toutes les arêtes qui y resteraient.
- Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les bien.
- Mélangez délicatement le saumon, les tomates et la ciboule dans les pâtes. Servez dans des assiettes creuses.
