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Nachos au four à la viande hachée et au fromage

Des chips tortilla, de la viande hachée, du fromage, une garniture à la mexicaine et quelques minutes au four : découvrez comment préparer en un tournemain de délicieux nachos maison à partager en famille ou entre amis. Que ce soit pour l’apéritif ou devant un match de foot, ils feront le bonheur des petits et des grands.
  • 35 minutes
  • Temps de préparation20 minutes
  • Portions 4
recipe image Nachos au four à la viande hachée et au fromage

Ingrédients

  • 350 g de haché de boeuf
  • 25 g de Planta Fin Tartine & Cuisson Doux
  • 1.5 c. à s. d'épices mexicaines
  • 0.5 salade iceberg
  • 200 g de tomates
  • 1 bouquet de jeunes oignons
  • 1 avocat mûr
  • 1 sachet de chips tortillas
  • 4 c. à s. de crème fraîche
  • 6 c. à s. de fromages jeunes râpé
Energy (kcal)371 kcal
Energy (kJ)1551 kJ
Protein (g)10.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)32.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)26.6 g
Sugar (g)4.1 g
Fibre (g)5.8 g
Fat (g)23.8 g
Saturated fat (g)9.0 g
Unsaturated fat (g)11.3 g
Monounsaturated fat (g)6.3 g
Polyunsaturated fat (g)5.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)18 mg
Sodium (mg)356 mg
Salt (g)0.89 g
Vitamin A (IU)756 IU
Vitamin C (mg)11.7 mg
Calcium (mg)86 mg
Iron (mg)1.52 mg
Potassium (mg)483 mg

Instructions

  1. Faites chauffer la matière grasse Planta Fin Tartine & Cuisson Doux argarine dans une poêle et faites rissoler la viande hachée en l'émiettant, ajoutez-y les épices.
  2. Coupez la salade en fines lamelles, les tomates en morceaux et les jeunes oignons en rondelles. Coupez l'avocat en deux dans la longueur et supprimez le noyau. Pelez l'avocat et coupez-le en morceaux.
  3. Disposez les chips tortilla comme des tuiles sur un ou deux grands plats à four ou plaques de cuisson. Répartissez la viande hachée, la salade, la tomate, les jeunes oignons et l'avocat par-dessus. Versez la crème fraîche dessus par petite cuillerée et saupoudrez le tout de fromage. Faites fondre le fromage sous un gril bien chaud.
  4. Déposez le plat avec les chips tortilla sur la table de manière à ce que chacun puisse se servir ou répartissez dans 4 assiettes et mangez avec les doigts.