Biscuits de Noël au chocolat
Pour les fêtes, préparez facilement de jolis biscuits au chocolat en forme de lune, et faites le régal des petits et des grands ! Une recette sans beurre à déguster sans complexe !
Temps de préparation30 minutes
Portions 10
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de Planta Fin Tartine & Cuisson Demi-sel
- 80 g de sucre glace
- 150 g d'amandes en poudre
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 2 œufs moyens
- 50 g de chocolat noir fondu
- 3 c.à.s. de petites étoiles décoratives
- Ustensiles: mixeur avec fouet(s), papier absorbant, plaque de cuisson, papier cuisson
| Energy (kcal) | 258 kcal |
| Energy (kJ) | 1080 kJ |
| Protein (g) | 8.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 34.8 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 31.1 g |
| Sugar (g) | 10.9 g |
| Fibre (g) | 3.7 g |
| Fat (g) | 10.7 g |
| Saturated fat (g) | 2.1 g |
| Unsaturated fat (g) | 7.9 g |
| Monounsaturated fat (g) | 5.7 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 2.2 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 44 mg |
| Sodium (mg) | 19 mg |
| Salt (g) | 0.05 g |
| Vitamin A (IU) | 65 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 56 mg |
| Iron (mg) | 1.81 mg |
| Potassium (mg) | 215 mg |
Instructions
- Mettez la farine dans un bol à mélanger et ajoutez-y le Planta Fin Tartine & Cuisson Demi-sel ramollie, la poudre de cacao, le sucre glace et les amandes moulues. Pétrissez ce mélange avec les doigts jusqu’à obtention d’une pâte fluide.
- Battez les œufs et ajoutez-les à la pâte.. Pétrissez à nouveau avec les doigts. Formez un rondin avec la pâte, et laissez-le 4 heures au réfrigérateur, emballé dans du papier absorbant.
- Préchauffez le four à 160°C. Découpez la pâte en tranches, formez des demi-lunes et déposez-les à quelques centimètres l’une de l’autre sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Faites cuire les biscuits 10 à 12 min. dans le four préchauffé.
- Laissez les biscuits refroidir sur une grille et décorez-les avec le chocolat noir fondu et des petites étoiles.
- Un pur délice !
Conservez ces délicieux biscuits de Noël au chocolat dans une boîte hermétique.
