Quiche lorraine

Voici un grand classique culinaire : la quiche lorraine ! Grâce à cette recette facile, préparez une quiche traditionnelle et régalez toute la famille !

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Temps de préparation
5 minutes
Prêt dans
30 minutes
Portions
Portions 8
Difficulté
difficulté faible

Ingrédients

noix de muscade
300 g de Planta Fin Tartine et Cuisson doux
12 oeufs
300 g de lardons
3 bouquets garnis de jeunes oignons
400 ml de crème légère
200 g de gruyère ou de fromage râpé
1 pâte brisée fraîche

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Instructions

Préchauffez le four à 220 ºC. Nettoyez les jeunes oignons et coupez-les de biais. Faites cuire les lardons dans une poêle. Battez le reste des oeufs avec la crème légère et assaisonnez le mélange de poivre, sel et noix de muscade.
Tapissez une forme à quiche beurrée avec la pâte déroulée et piquez dedans à l’aide d’une fourchette. Répartissez les lardons dans le fond. Répartissez aussi les jeunes oignons et le fromage et versez le mélange d'oeufs par dessus. Faites cuire la quiche environ 25 minutes.