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recipe image Onctueux parmentier de bœuf

Onctueux parmentier de bœuf

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  • Temps de préparation
    30 minutes
  • Prêt dans
    1 heures
  • Portions
    Portions 4
  • Difficulté
    difficulté faible

Ingrédients

  • 750 g de pommes de terre
  • 15 cl de lait
  • 120 g de Planta Fin Tartine & Cuisson Demi-sel
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de viande hachée
  • 30 g de parmesan
  • 50 g de fromage râpé

      Instructions

      1. Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7).
      2. Faites cuire les pommes de terre et passez-les au presse purée.
      3. Ajoutez le lait chauffé et 90g de Planta Fin Tartine & Cuisson Demi-sel, pour une purée onctueuse.
      4. Mélangez et assaisonnez.
      5. Hachez les oignons et l’ail, faites revenir dans 30g de Planta Fin Tartine & Cuisson Demi-sel.
      6. Ajoutez la viande hachée, assaisonnez.
      7. Une fois cuit, coupez le feu et ajoutez le parmesan. Mélangez.
      8. Etalez la viande au fond d’un plat à gratin puis recouvrez de purée.
      9. Etalez la viande au fond d’un plat à gratin puis recouvrez de purée.
      Planta Fin permet de concocter une purée plus légère et plus équilibrée car allégée en matière grasse, mais tout aussi gourmande, sans aucun compromis sur le goût. En plus, sa texture onctueuse est facilement malléable.

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