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Pavé de saumon et sa délicate poêlée de riz aux légumes

Pavé de saumon et sa délicate poêlée de riz aux légumes
  • 30 minutes
  • Temps de préparation15 minutes
  • Portions 4
recipe image Pavé de saumon et sa délicate poêlée de riz aux légumes

Ingrédients

  • 2 càs de liquide végétal Planta Fin Cuisson Pratique Doux
  • 4 pavés de saumon
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 5 tomates en grappe
  • 150 g de riz
  • 1 oignon blanc
  • 1 gousse d'ail
  • Quelques feuilles de basilic
  • sel et poivre
Energy (kcal)32 kcal
Energy (kJ)131 kJ
Protein (g)1.1 g
Carbohydrate incl. fibre (g)7.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)5.4 g
Sugar (g)2.7 g
Fibre (g)1.6 g
Fat (g)0.2 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)42 mg
Salt (g)0.11 g
Vitamin A (IU)917 IU
Vitamin C (mg)108.5 mg
Calcium (mg)14 mg
Iron (mg)0.39 mg
Potassium (mg)197 mg

Instructions

  1. Versez 2 cuillères à soupe de liquide végétal Planta Fin Cuisson Pratique Doux dans une poêle. C’est simple, une seule pression suffit. Utilisez la même quantité qu’avec du beurre ou de l’huile. Laissez chauffer jusqu’à ce que les petites bulles commencent à disparaître, indiquant la température de cuisson idéale.
  2. Emincez les oignons, puis découpez en lamelles les poivrons jaunes, rouges et verts ainsi que la gousse d’ail en petits morceaux très fins.
  3. Coupez les tomates, puis ajoutez le basilic, le sel et le poivre.
  4. Versez le tout dans la poêle et laissez cuire.
  5. Ajoutez 300g de riz, que vous aurez cuit au préalable à feu doux, et remuez.
  6. Cuisez les pavés de saumon à feu doux.
  7. Servez le saumon accompagné de délicate poêlée de légumes.
Utilisez Planta Fin Cuisson Pratique. Il s’agit d’une matière grasse végétale, sans huile de palme, dédiée à la cuisson. Son format liquide permet de cuisiner aisément et proprement : il ne brûle pas, même à haute température. C’est simple, déposez une pression et mettez la même quantité qu’avec du beurre ou de l’huile.