Moules frites au vin blanc

Envie de préparer des moules au vin blanc ce soir ? Grâce à cette recette, ce plat est une réussite assurée ! Servez les moules avec des frites, et régalez tout le monde à table !

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Temps de préparation
8 minutes
Prêt dans
15 minutes
Portions
Portions 4
Difficulté
difficulté faible

Ingrédients

2 kg de moules fraîches nettoyées
3 branches de céleri en branches non effeuillé
1 oignon
2 c. à s. de Planta Fin Cuisson Pratique
150 ml de vin blanc
1 sachet mélange d'épices pour moules

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Instructions

Rincez les moules à l'eau froide pendant une minute.
Retirez les feuilles des branches de céleri, coupez-les finement et réservez-les. Coupez les branches en petits morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
Faites chauffer le Planta Fin Cuisson Pratique dans une grande casserole à bords hauts et faites-y revenir les morceaux de céleri et les rondelles d'oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez ensuite les moules lavées, les feuilles de céleri finement coupées, le vin blanc et les épices pour moules.
Portez le tout à ébullition, recouvrez la casserole de son couvercle et laissez les moules s'ouvrir pendant 5 à 7 minutes. Secouez régulièrement la casserole afin que toutes les moules s'ouvrent.
Servez les moules avec les légumes dans des assiettes creuses, avec une petite assiette de frites fraîches à côté.