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recipe image Cassolette de pommes de terre et légumes au chorizo

Recette de cassolette de légumes au chorizo l Planta Fin

Cassolette de pommes de terre et légumes au chorizo

Le chorizo, ce n’est pas que pour l’apéro. Dans cette recette, ce saucisson espagnol vient relever une cassolette de légumes pour un résultat aussi équilibré que savoureux.

Le chorizo, ce n’est pas que pour l’apéro : on le retrouve aussi dans diverses recettes. Dans ce plat rapide et facile à préparer, ce saucisson espagnol vient ainsi relever une cassolette de légumes pour un résultat aussi équilibré que savoureux.

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  • Temps de préparation
    10 minutes
  • Prêt dans
    20 minutes
  • Portions
    Portions 4
  • Difficulté
    difficulté faible

Ingrédients

  • 0.5 kg de pommes de terre grenailles
  • 5 cm de chorizo (doux ou piquant)
  • feuilles de thym frais
  • feuilles de romarin frais
  • 1 fenouil
  • 1 botte de navets
  • 1 c. à s. de Planta Fin Cuisson Pratique

      Instructions

      1. Faites cuire les pommes de terre pendant quelques minutes et égouttez. Faites cuire les navets dans une grande casserole d'eau bouillante. Laissez refroidir, épluchez-les et découpez-les en tranches. Découpez le fenouil en tranches.
      2. Faites chauffer une grande poêle avec une c. à s. de Planta Fin Cuisson Pratique. Après avoir découpé le chorizo en tranches, faites-le revenir quelques minutes. Retirez le chorizo de la poêle et faites revenir les pommes de terre avec le thym et les feuilles de romarin dans la graisse du chorizo. Quand les pommes de terre ont pris une belle couleur dorée, ajoutez les tranches de fenouil, de navet et de chorizo.
      3. Faites cuire le tout pendant quelques minutes en ne cessant pas de mélanger et servez chaud.

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