Cassolette de fruits de mer aux champignons de Paris

Découvrez cette délicieuse recette de cassolette de fruits de mer accompagnée de savoureux champignons de Paris. Une recette chic et rapide, idéale pour vos repas festifs !

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Temps de préparation
30 minutes
Prêt dans
40 minutes
Portions
Portions 4
Difficulté
difficulté faible

Ingrédients

500 g de mélange de fruits de mer surgelés
150 g de champignons de Paris
25 g de Maïzena
60 g de Planta Fin Tartine et Cuisson demi-sel
10 cl de lait demi-écrémé
brins de persil plat frais
1 citron jaune
sel
poivre

Instructions

Préchauffez le four en position grill.
Nettoyez les champignons, émincez-les et citronnez-les. Faites suer à feu moyen dans 20 g de Planta Fin Tartine & Cuisson Demi-sel. Réservez.
Dans la même poêle, faites fondre 20 g de Planta Fin Tartine & Cuisson Demi-sel et faites suer les fruits de mer. Puis mélangez aux champignons.
Versez le jus de cuisson dans une casserole, ajoutez 20 g de Planta Fin Tartine & Cuisson Demi-sel et la Maïzena délayée dans deux cuillères à soupe d'eau tiède. Ajoutez sel et poivre selon votre préférence. Faites cuire jusqu’à ce que le mélange frémisse et ajustez la consistance avec du lait.
Répartissez les fruits de mer aux champignons de Paris dans 4 cassolettes, nappez de sauce et enfournez 5 à 6 minutes au grill.
Parsemez de persil plat fraichement ciselé avant de servir.