Cake aux poires et noix de cajou
Envie d’une petite douceur pour le goûter ? Craquez alors pour ce cake aux poires et aux noix de cajou ! Facile et rapide à réaliser grâce à notre recette par étapes.
Temps de préparation20 minutes
Portions 8
Ingrédients
- 1 banane bien mûre
- 2 c. à s. de zeste de citron
- 120 g de Planta Fin Tartine et cuisson Doux
- 50 g de cassonade brune
- 2 œufs
- 120 g de farine de froment
- 0,5 sachet de levure
- 35 g de noix concassées
| Energy (kcal) | 378 kcal |
| Energy (kJ) | 1582 kJ |
| Protein (g) | 10.1 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 65.3 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 62.7 g |
| Sugar (g) | 36.5 g |
| Fibre (g) | 2.7 g |
| Fat (g) | 9.3 g |
| Saturated fat (g) | 2.2 g |
| Unsaturated fat (g) | 6.2 g |
| Monounsaturated fat (g) | 4.4 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.8 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 135 mg |
| Sodium (mg) | 427 mg |
| Salt (g) | 1.07 g |
| Vitamin A (IU) | 207 IU |
| Vitamin C (mg) | 2.0 mg |
| Calcium (mg) | 135 mg |
| Iron (mg) | 3.03 mg |
| Potassium (mg) | 224 mg |
Instructions
- Faites ramollir le Planta Fin Tartine & Cuisson Doux et mélangez-le.
- Incorporez le sucre et la farine au mélange.
- Faites brunir les noix de cajou dans une poêle bien chaude, puis hachez-les au couteau.
- Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux.
- Ajoutez les morceaux de noix et les morceaux de poire à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule et cuisez une heure au four à 160 °C.
- Sortez le cake du four à l’aide de maniques et démoulez-le délicatement.
Comment savoir si un cake est bien cuit ? Il suffit de piquer un couteau ou un pique à brochette dans le cake. Si la lame ou l’aiguille ressort du cake sans que la pâte n’y adhère, la cuisson est parfaite.
