Crêpes mikado

Préparez de délicieuses crêpes mikado grâce à cette recette de crêpes facile ! Découvrez notre recette et nos astuces pour des crêpes qui raviront toute la famille.

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Temps de préparation
10 minutes
Prêt dans
30 minutes
Portions
Portions 4
Difficulté
difficulté faible

Ingrédients

2 oeufs
600 ml de lait
200 g de farine
sel
40 g de Planta Fin Tartine et Cuisson doux
1 c. à s. de fécule de maïs
200 ml de Solo Crèmefine Vanille
200 g de chocolat noir

Instructions

Battez les œufs avec le lait. Tamisez la farine et le sel par-dessus ce mélange.
Faites fondre le Planta Fin Doux et incorporez-le. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et laissez reposer.
À feu doux, mélangez la fécule de maïs avec un filet de Solo Crèmefine Vanille.
Incorporez-y le reste de la Solo Crèmefine Vanille et laissez mijoter un instant à feu vif. Versez le tout dans un bol, couvrez d'un film alimentaire et appuyez bien. Laissez refroidir au réfrigérateur.
Faites chauffer le lait, cassez-y le chocolat en morceaux et laissez-le fondre.
Faites fondre une noisette de Planta Fin Doux dans une crêpière antiadhésive et faites cuire des crêpes fines. Versez de la crème sur une crêpe et roulez-la.
Servez avec la sauce au chocolat chaude.

Pour éviter qu’une peau ne se forme à la surface de votre crème, recouvrez-la immédiatement d’une feuille de film alimentaire.