| Pour 4 personne(s) |
Cuisson : 25 min
Difficulté : Moyen
Coût : Abordable
5 courgettes,
Farine,
Flocons d’avoine,
Planta Fin doux,
Parmesan frais.
1/ Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Oter les extrémités des courgettes et les couper en rondelles. Les faire revenir 8 min dans une sauteuse avec 2 noisettes de Planta Fin doux. Saler et poivrer puis verser dans un plat à gratin.
2/ Mélanger dans un bol 4 cuil. à soupe de Planta Fin doux, 3 cuil. à soupe de farine, 2 cuil. à soupe de flocons d’avoine et 40g de parmesan râpé. Travailler le tout avec les doigts pour obtenir un mélange sableux. Le répartir sur les courgettes. Enfourner pour 25 min.
3/ Faire griller 4 pavés de saumon dans une poêle, avec 1 noisette de Planta Fin doux, 3 à 4 min de chaque côté. Les servir accompagné du crumble de courgettes
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