1/ Préchauffer le four th.6 (180°C). Éplucher et émincer l’oignon. Laver les tomates et les couper en dés. Couper le poulet en cubes.

2/ Faire fondre 10g de Planta Fin Oméga 3 demi-sel dans une sauteuse antiadhésive. Ajouter l’oignon et le poulet. Faire dorer 5 min à feu vif en remuant. Ajouter les dés de tomates, du sel et du poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 min. Saupoudrer de basilic et verser dans un plat allant au four.

3/ Mélanger dans un saladier la farine, le parmesan, du sel et du poivre. Incorporer 90g de Planta Fin Oméga 3 demi-sel en travaillant la pâte du bout des doigts. Disposer cette pâte à crumble sur le poulet, répartir les pignons et tasser légèrement.

4/ Cuire à four chaud pendant 25 min et servir aussitôt pour que la pâte soit bien croustillante.